11月14日，汾酒第二階段高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研討會在山西太原舉辦。本次研討會以“行穩(wěn)致遠(yuǎn)，質(zhì)領(lǐng)未來”為主題，匯聚政企學(xué)研多方智慧，致力于為汾酒找準(zhǔn)政策共振點、夯實戰(zhàn)略執(zhí)行力，為更好實現(xiàn)“全要素、高質(zhì)量、又好又快扎根中國酒業(yè)第一方陣”的階段目標(biāo)建言獻(xiàn)策。

正一堂營銷咨詢有限公司董事長楊光在會上發(fā)表了《行業(yè)經(jīng)營新周期與汾酒創(chuàng)新新破局》主旨演講。他指出，當(dāng)前白酒行業(yè)已進(jìn)入“縮量競爭”新周期，汾酒若要在“十五五”期間實現(xiàn)從“跟跑”“并跑”到“領(lǐng)跑”的跨越，必須堅定推進(jìn)高端化戰(zhàn)略，構(gòu)建系統(tǒng)性競爭力。

(正一堂營銷咨詢有限公司董事長楊光)

行業(yè)步入“縮量競爭”，入選“歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)”成最大利好

楊光指出，中國白酒行業(yè)目前進(jìn)入縮量競爭增長新周期，本質(zhì)是產(chǎn)能過剩、市場過剩以及需求不足疊加影響下造成的物質(zhì)過剩。未來中國白酒行業(yè)的競爭，本質(zhì)上是“300億元以上生態(tài)位和300元以上價格位”企業(yè)的競爭，并且名酒將從競爭戰(zhàn)略向價值經(jīng)營戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變。

“汾酒‘十五五’要從跟跑、并跑到領(lǐng)跑階段，做什么、不做什么，很重要，”楊光強調(diào)道，“白酒行業(yè)納入歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)，未來10年甚至50年將持續(xù)結(jié)構(gòu)性增長。”

10月16日，工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司發(fā)布《關(guān)于推動歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見(2026—2030年)(征求意見稿)》，首次明確將釀酒與絲綢、茶葉、瓷器、中藥等并列為“歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)”。

“未來白酒在情緒價值和文化價值將會得到極大釋放，要做白酒的文化、情緒、價值?！睏罟獗硎?，白酒從以往“消耗品”定位到現(xiàn)在和絲綢、茶葉、瓷器、中藥一起，成為中華文明區(qū)別于其他文明的代表之一，是今年白酒行業(yè)的最大利好。

高端化是破局關(guān)鍵，國際化戰(zhàn)略與大區(qū)域戰(zhàn)略齊頭并進(jìn)

在對國內(nèi)部分規(guī)模酒企進(jìn)行業(yè)務(wù)復(fù)盤后，楊光針對汾酒的“一體兩翼”戰(zhàn)略發(fā)表了自己的看法。他指出，新周期內(nèi)酒企增長突破的關(guān)鍵在于戰(zhàn)略引領(lǐng)和營銷變革，而汾酒“十五五”破局的關(guān)鍵在于汾酒的高端化。

“只有高端化產(chǎn)品戰(zhàn)略，才有名酒化品牌戰(zhàn)略，”楊光強調(diào)，“高端化是未來五年行業(yè)最重要的戰(zhàn)略窗口?！睏罟獗硎?，雖然當(dāng)前消費市場呈現(xiàn)分化態(tài)勢，但從中長期來看，消費者對高品質(zhì)、高價值白酒的需求將持續(xù)增長，而青花“高端化破局”關(guān)鍵在于在千元價位上實現(xiàn)徹底規(guī)模突破。

楊光表示，汾酒應(yīng)當(dāng)把握中國品牌出海的機遇，將清香型白酒的口感優(yōu)勢與國際化表達(dá)相結(jié)合，拓寬海外增長空間，將汾酒打造成中國白酒的國際化引領(lǐng)者。同時，他還建議汾酒從大品牌戰(zhàn)略轉(zhuǎn)向“大區(qū)域戰(zhàn)略”突破，在具備潛力的重點市場進(jìn)行深度耕耘，通過區(qū)域突破帶動整體增長。

針對“兩翼”的未來發(fā)展，楊光指出，杏花村酒要在文化品牌化做到突破，積極與大商合作，釋放杏花村文化品牌打造經(jīng)營權(quán);竹葉青酒要實現(xiàn)“露酒賽道化”經(jīng)營新突破，重點在于情緒價值經(jīng)營與場景化體驗的突破。

楊光強調(diào)，在中國經(jīng)濟(jì)穩(wěn)健發(fā)展和行業(yè)深度調(diào)整的背景下，白酒行業(yè)在整體面臨挑戰(zhàn)的同時正迎來新的發(fā)展契機，汾酒若能把握趨勢、精準(zhǔn)落子，有望在新時代實現(xiàn)新的跨越。

據(jù)悉，本次研討會由山西汾酒、新華社品牌工作辦公室、半月談雜志社主辦，半月談新媒體中心承辦。