作為古絲綢之路上一抹經(jīng)久不衰的東方色彩，咸陽茯茶正以其獨特的“金花”技藝和深厚的歷史底蘊，在國際文化交流的舞臺上煥發(fā)全新的生機。近年來，這片承載著六百年制茶記憶的“絲路黑金”，正沿著“一帶一路”的新通道，重新走進世界的視野。

3月17日，作為“咸陽茯茶走進五國大使館”系列活動的第一站，陜西省咸陽市政協(xié)副主席史耀東率團走進巴基斯坦駐華大使館，與經(jīng)濟公使阿斯蘭·喬杜里展開深入交流，圍繞咸陽茯茶的歷史文化、產(chǎn)業(yè)發(fā)展及中巴經(jīng)貿(mào)合作進行了富有建設(shè)性的探討，為雙方潛在的深度合作打開了廣闊的想象空間。

咸陽是中國第一個封建王朝秦朝的國都，也是漢唐等十余個王朝的京畿重地。兩千多年前，茶葉和絲綢從這里出發(fā)，遠銷中亞、西亞直至歐洲。咸陽是彼時全國茶葉集散加工的核心樞紐。歷史與地理的雙重稟賦，賦予了咸陽茯茶無可替代的文化分量。

跨越六個世紀的時光長廊，咸陽茯茶所承載的，不僅是一門精湛的制茶技藝，更是一段綿延不絕的文明記憶。其核心工藝，是舉世獨有的“金花”發(fā)酵技術(shù)。茯茶體內(nèi)自然生長著金黃色的冠突散囊菌菌絲體，俗稱“金花”?！敖鸹ā卑l(fā)酵是天然微生物發(fā)酵的饋贈，賦予茯茶醇厚溫潤的口感與突出的保健功效，令無數(shù)飲者念念不忘。2021年，“金花”發(fā)酵技藝入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；此后又列入聯(lián)合國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，獲得國際社會的高度認可，躋身世界文化遺產(chǎn)之列。

史耀東介紹說，茶是和平、友好、包容的文化符號，以茶為橋、以茶傳情、以茶固友，是中巴命運共同體最溫暖、最持久的生動實踐。他談到，中巴兩國是世代友好的鄰邦，是患難之交、兄弟之交，全天候友誼歷久彌堅；咸陽作為古絲綢之路重要節(jié)點城市，深度參與“一帶一路”建設(shè)，攜手打造中巴經(jīng)濟走廊，而“咸陽茯茶與巴基斯坦北部山區(qū)開瓦草木茶的養(yǎng)生理念有著異曲同工之妙”，兩國在飲茶文化上的天然相通，為合作提供了最堅實的人文基礎(chǔ)。

聽聞咸陽茯茶深厚的歷史積淀與卓越的品質(zhì)表現(xiàn)，喬杜里公使給予了熱情回應(yīng)。他表示，中巴之間的關(guān)系深厚而長遠，幾千年前兩國之間已建立起繁盛的貿(mào)易往來，巴基斯坦自古便是絲路重要樞紐；巴基斯坦南、中、北部均有根深蒂固的飲茶傳統(tǒng)，這為咸陽茯茶進入巴基斯坦市場提供了天然的土壤。他還介紹，中巴經(jīng)濟走廊作為共建“一帶一路”旗艦項目，現(xiàn)已進入第二階段，聚焦21個關(guān)鍵領(lǐng)域，企業(yè)間商業(yè)合作正迎來歷史性的新機遇。今年恰逢中巴建交75周年，兩國將共同舉辦系列慶典活動，雙方對未來前景充滿期待。

在產(chǎn)業(yè)層面，咸陽的底氣同樣十足。近年來，咸陽市深耕茯茶產(chǎn)業(yè)，通過建設(shè)數(shù)字化工廠、革新生產(chǎn)工藝，推動傳統(tǒng)非遺技藝與現(xiàn)代科技深度融合。在2025中國茶品牌建設(shè)論壇上，“咸陽茯茶”再次入選中國茶區(qū)域公用品牌價值TOP50榜單，品牌評估價值達66.62億元。陜西省茶業(yè)協(xié)會會長、涇渭茯茶董事長紀曉明在會見中介紹，咸陽已通過多渠道與巴方展開初步對接，巴基斯坦駐上海總領(lǐng)事館商務(wù)代表正積極協(xié)助聯(lián)絡(luò)當?shù)夭枞~企業(yè)。

雙方一致認為，若能在加工生產(chǎn)、渠道建設(shè)與市場推廣等環(huán)節(jié)達成全方位協(xié)作，從品質(zhì)到價格再到飲用體驗，咸陽茯茶在巴基斯坦市場均具備廣闊的發(fā)展前景。

此次“咸陽茯茶走進五國大使館”活動，不僅將向潛在的國際市場展示中國非遺制茶技藝的獨特魅力與產(chǎn)業(yè)實力，更將與各國搭建起未來合作的堅實橋梁。

史耀東表示：“伴隨中巴經(jīng)濟走廊‘2.0升級版’的加快建設(shè)，我們將共同書寫以茶為媒、和合共生的新時代絲路故事?！眴潭爬飫t承諾，使館將全力支持中巴茶葉及相關(guān)產(chǎn)業(yè)合作，并誠邀咸陽代表參與中巴建交75周年系列慶典活動，共同推動雙邊合作向更深層次延伸。

“秦地最勝，無如咸陽?！边@座古都，正以茶為筆，在新時代的絲綢之路上，書寫著更加壯闊的東方文明交流新篇章。（陳占杰）